旬を楽しむ食卓🌸春のワンプレートごはん

✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ 楽raru盛り (楽しく盛り付け) 盛り付けは。。 難しいや苦手と思わず 楽しい時間♪ ✼••┈┈┈┈••✼••┈┈┈┈••✼ ◇盛り付けのポイント ⭐︎色彩・高さ・器とのバランス ✳︎色彩(彩り) 基本緑.赤.黄色などの色を 取り入れる 時には他の色など(白黒紫など) ▶︎彩りは重要な役割 ✳︎高さ 全て平面で盛り付けるより お料理によって盛る量を調整 器などを使ってアクセント 高低差をつける ✳︎器(お皿) 主菜と副菜を考えて お料理とのバランス 大きさや色合い等を考えながら選ぶ 全体の器の2割ほどは余白にすると バランスが良い 私流なのが。。遊び心 遊び心を持つこと！ どんな風に盛り付けたら 美味しそうに見える 喜んでもらうか そんな気持ちで盛り付けています 参考にしていただけると 嬉しいです♡