「こんぶだし」とあさりのうま味の相乗効果で、しっかりとしただし感が味わえます。春を感じる一杯です☆
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 20kcal
・たんぱく質 1.8g
・塩分 0.7g
・野菜摂取量 20g
■材料（2人分）
・あさり（殻つき） 6個
・菜の花 4本
[A]水 2カップ
[A]酒 大さじ1
・「ほんだし こんぶだし」 小さじ1/2
[B]うす口しょうゆ 小さじ1/4
[B]「瀬戸のほんじお」焼き塩 適量
■つくり方
（1）あさりは砂抜きしてよく洗う。菜の花は塩、うま味調味料「味の素®」各少々（分量外）を加えた熱湯でサッとゆで、水気をきって長さを半分に切る。
（2）鍋に（１）のあさり、Ａを入れて強火にかけ、煮立ったらアクを取る。あさりの殻が開いたら、弱火にし、「こんぶだし」を加えて混ぜ、Ｂで味を調える。
（3）椀に（２）のあさり、（１）の菜の花を入れ、（２）の汁を注ぐ。
