かにかまでなんちゃってカニ炒飯 レシピ・作り方

作り方 [1] ごはんは、冷ご飯を使用する際は温めておく。ボウルなどの深さのあるものに入れ、卵１個と混ぜておく。 [2] 長ネギとかにかまをみじん切りにする。 [3] フライパンまたは中華鍋にサラダ油を入れて熱し、卵と混ぜたご飯を入れて強めの火で炒める。 [4] かにかまと長ネギみじん切りを加え、全体かき混ぜて、醤油、中華だし、塩こしょう、あればゼラチンを加えて全体混ぜる。 [5] パラパラになってきたら、火を止めて、器に盛る。 きっかけ 冷蔵庫にあったかにかまを使い切りたくて作りました。 おいしくなるコツ ゼラチンを加えてコクある仕上がりに。