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かにかまでなんちゃってカニ炒飯 レシピ・作り方

かにかまでなんちゃってカニ炒飯 レシピ・作り方

ちいさなしあわせキッチン
ちいさなしあわせキッチン

材料 （1人分）

  • ごはん
    180g
  • 卵
    1個
  • かにかま
    4～5本
  • 長ネギみじん切り
    10センチ
  • サラダ油
    大さじ1
  • 中華だし
    小さじ1弱
  • 醤油
    小さじ1
  • 塩こしょう
    少々
  • ゼラチン※なくても可
    小さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ごはんは、冷ご飯を使用する際は温めておく。ボウルなどの深さのあるものに入れ、卵1個と混ぜておく。
  • 長ネギとかにかまをみじん切りにする。
  • フライパンまたは中華鍋にサラダ油を入れて熱し、卵と混ぜたご飯を入れて強めの火で炒める。
  • かにかまと長ネギみじん切りを加え、全体かき混ぜて、醤油、中華だし、塩こしょう、あればゼラチンを加えて全体混ぜる。
  • パラパラになってきたら、火を止めて、器に盛る。

投稿者からのコメント

きっかけ 冷蔵庫にあったかにかまを使い切りたくて作りました。 おいしくなるコツ ゼラチンを加えてコクある仕上がりに。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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