材料(1人分)
ご飯 茶碗2杯分
みょうが 1/2個
☆白すりごま ひとつまみ
☆みそ 大1
☆みりん 小2
☆きび砂糖 小1
ごま油 小2
作り方
[1] ご飯はおにぎり型に成形し、両面にごま油を塗る。みょうがはみじん切りして☆と混ぜ合わせておく。
[2] フライパンにクッキングシートをしいておにぎりを両面かたまるまで焼く。
[3] 混ぜておいた味噌を塗って両面焦げ目つくまで焼けたら完成!
[4] ※火加減は終始弱火〜弱めの中火!
きっかけ
今比較的安価なみょうがを使った料理が作りたくて!
おいしくなるコツ
甘すぎると思う方、お好みできび砂糖を減らしてください。
みりんは焦げやすいです!味噌を塗った後はすぐ焼けるので焼き過ぎ注意!
IHでない場合、クッキングシートはフライパンからはみ出さないように使ってください。