たらこごはん😊
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たらこをそのまま入れちゃった簡単な炊き込みご飯です🎶
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best pot 20㎝使用
材料
米
2合
たらこ
2腹(大きいものであれば1腹)
昆布
13?15㎝くらいのもの1枚
酒
大1
醤油
大1/2
バター
10g
水
400ml
大葉
適量
ごま
適量
手順
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①米は通常通り研ぎ、ざるにあげて20分おく。
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②ベストポットに研いだ米を入れ、水を入れ30分おく。
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③②に酒、醤油を入れて、さっとかき混ぜてから昆布とたらこをそのまま入れ蓋をして中火にかける。
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④沸騰したら火を止めて、そのまま余熱で15分以上蒸らす。
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⑤炊き上がったら一緒に炊いた昆布を取り出し細かく刻み、バター、大葉、ごまと一緒にたらこをほぐしながらざっくり混ぜ合わせる。
投稿者からのコメント
※たらこは皮ごと炊きましたが、お好みで皮を剥がして炊いても大丈夫です。
※今回は一緒に炊いた昆布も細かく刻み混ぜ込みましたが、お好みで取り出していただいても大丈夫です✨
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今回のレシピは第二期#bestpotアンバサダー の
@ru.ru_rumi 様に作って頂きました☺️
ぜひ作って見てください👍🏻✨
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
