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食感楽しむ♡韓国風味さっぱり乱切りサラダ

食感楽しむ♡韓国風味さっぱり乱切りサラダ

健康に良い野菜たっぷり。お酢入りでさっぱりなので、食欲のない妊婦さんにも。サラダ、常備菜、箸休めとして。

材料

  • トマト
    1個
  • きゅうり
    1本
  • ブロッコリースプラウト
    1パック
  • 長芋
    200g
  • 韓国海苔
    たっぷり
  • ★醤油
    大匙1.5
  • ★酢
    小匙2〜3
  • ★ごま油、オリーブオイル
    各小匙1
  • ★塩、鶏ガラ顆粒
    各4〜5つまみ
  • ★白ごま、ブラックペッパー
    適量
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ボウルに★を混ぜます。
  • きゅうりはピーラーで少し皮を剥き小さめの乱切り、長芋も皮を剥き小さめの乱切りにします。1のボウルに加えて混ぜます。
  • トマトはくし型切りにしてから2〜3等分に切ります。トマトもボウルに加えて
  • ブロッコリースプラウトの根元を切り、ボウルに加えたら全体を良く混ぜます。
  • 器に盛り付けたら、ちぎった韓国海苔をたっぷり散らして完成です。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント きゅうりにもっと味を絡ませやすくしたい方は、木棒で叩いて叩ききゅうりにしてもOK。トマトは熟しすぎているとべちょべちょになるので、少し固めのもので良いです。韓国海苔はたっぷりのせるのがおすすめ。 ■このレシピの生い立ち さっぱりとした味付けで、野菜をモリモリ食べたくて。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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