ザックザクスパイシーガーリックソースの激うまステーキ

ザックザク✨スパイシーガーリックソースの激うまステーキ🥩✨✨ awesome beef steak with crunchy spicy garlic sauce . お疲れさまです🎶家飲み✨🥩✨🥩 . 丁寧にいい感じのミディアムに焼いたステーキに ザクザク感がたまらない スパイシーガーリックソースを たっぷりかけて✨🧄✨🧄✨ . 神泡な黒ビールがとまらない🤣🍺🍻🍺 . 　 ザクザク✨スパイシーガーリックソースの 激うまステーキ🥩レシピ💕 . 🌿材料 ステーキ肉…250g〜300g すりおろしにんにく…1カケ分 塩…小さじ1/3 こしょう…小さじ1/4 オリーブオイル…大さじ1 【ザクザクスパイシーガーリックソース】 にんにく…5カケ オリーブオイル…大さじ2 ★粗挽きチリペッパー…小さじ1/2 ★クミンパウダー…小さじ1/2 ★パプリカパウダー…小さじ1/2 ★塩…小さじ1/3 . 🌿下準備 ●ステーキ肉は焼く30分前に冷蔵庫から出して常温に戻しておく 焼く直前に筋を包丁で切って、すりおろしにんにくを両面にすり込み、塩、こしょうを振る 👆筋切りの間隔は約2cm ●にんにくは5mm角に切る . 🌿作り方 1️⃣フライパンにオリーブオイル大さじ1を注ぎ 中火で加熱、熱くなったらステーキ肉を入れ 片面2分ずつ、両面焼く 焼いたステーキ肉をアルミホイルで包む。 . 2️⃣オリーブオイル大さじ2をフライパンに 注ぎ、にんにくを加えて弱火で5分 カリカリになるまで加熱し 混ぜ合わせた★を加え火を止める。 . 3️⃣ステーキを食べやすい大きさに切り ソースをかける . ☝️断面は切ってすぐは焼きすぎたように 思いますが お皿に盛り食べる頃に少し肉汁が出てきて いい具合の色味になりますよ ☝️チキンソテーにかけても美味しいですよ‼️ . 【ポイント•コツ】 🌿下準備肉の筋を切ることで縮による反り返りを防ぎ、綺麗に焼けますよ。 ☝️筋は赤身と脂身の境目にあります。 包丁を立て、刃先を赤身と脂身の境目に垂直にして切り込みを入れます。 2cm間隔で1cm程度の切り込みを入れます。 1️⃣のフライパンを中火で熱するとはお肉を フライパンに入れる時にジューッと 音がするぐらい熱して下さい。 2️⃣にんにくは弱火で焦がさないように気をつけて下さい。 . #ステーキ#にんにく好き#神泡#プレミアムモルツ黒#黒ビール#肉好きな人と繋がりたい #お肉好きな人と繋がりたい #肉好きにはたまらない #おうちごはんLover#おうちごはん革命#thekitchn#onmytable#foodstyling #millioncocina#cocinajaponesa#japafood#macaroniレシピ#Nadiaレシピ#onepanmeal#おうちバル instafood#beautifulfood#beautifulcuisines#料理好きな人と繋がりたい#エルグルメ#フーディーテーブル#休日の過ごし方#家飲みごはん#てづくりごはん365#おうちバル #ガーリックチャンネル #ガーリック