いかとアスパラのトマトクリームパスタ レシピ・作り方

作り方 [1] スパゲティをゆでる。鍋に水を入れて沸騰させ、塩小さじ１/2程度入れ、スパゲティを指定時間目安にゆでる。 [2] いかは下処理を済ませたら、身の部分のみを１センチ幅位の輪切りにして使用します。 [3] アスパラは根元３センチ位を切り落とし、斜めに数センチ位でカットします。 [4] フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、ガーリックパウダーを香りが出るまで炒め、いかとアスパラを香りよく炒める。 [5] トマト缶、生クリーム、スパゲティを入れてよくあえる。塩とブラックペッパーで味を調え、火を止める。 [6] お皿に盛りつけて完成です。 きっかけ BBQで残ったいかを使用し冷蔵庫にあった旬のアスパラを入れたらおいしいだろうと思いました。