マカロニや鶏もも肉を使った人気の主食レシピです。
■調理時間 25分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 801kcal
・たんぱく質 47.3g
・塩分 4.5g
・野菜摂取量 100g
材料 （2人分）
マカロニ
60g
鶏もも肉
1枚（300g）
玉ねぎ・正味
1個（200g）
しめじ・正味
1/2パック（50g）
[A]牛乳
500ml
[A]「味の素KKコンソメ」固形タイプ
2個
[A]ローリエ
1枚
[B]牛乳
大さじ3
[B]薄力粉
大さじ2
「瀬戸のほんじお」
少々
こしょう
少々
ピザ用チーズ
50g
パン粉
大さじ2
「AJINOMOTO オリーブオイル」
大さじ1
パセリのみじん切り
少々
料理を安全に楽しむための注意事項 -
（1）マカロニは表示時間通りゆでる。玉ねぎは薄切りにし、しめじは小房に分ける。
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（2）フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉を皮目を下にしてじっくり焼き、焼き色がついたら裏返す。八分通り火が通ったら、取り出して粗熱を取り、ひと口大に切る。
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（3）（2）のフライパンに残った油で、（1）の玉ねぎ・しめじを炒め、玉ねぎが透き通ってきたら、Aを加える。
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（4）ひと煮立ちしたら、（1）のマカロニ、（2）の鶏肉を加え、ダマがないようにしっかり混ぜたBを加えてとろみをつけ、塩・こしょうで味を調える。
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（5）耐熱皿に（4）を入れ、ピザ用チーズ、パン粉をかけ、オーブントースターで焼き色がつくまで焼き、パセリを散らす。
投稿者からのコメント
＊「味の素KKコンソメ」固形1個は、顆粒で小さじ2杯です。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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