旅するナスビ♡ﾌｨﾘﾋﾟﾝでナスアドボ♪

旅するナスビ「成せばナス男」君、今日はﾌｨﾘﾋﾟﾝに来たことにして、美味しいナスのアドボになってみました♬ 作り方 [1] 鶏もも肉とトマトはひと口大に切ります。ボウルに◎を全て合わせ、出来れば1晩冷蔵庫で寝かします。（２時間程度でもOK） [2] 鍋に「ナスビ」以外の１を入れて中火～強火で５分煮ます。一度火を止めて浮いた油を取ります♪ [3] 取った油です。こんな感じです。このひと手間でさっぱりと仕上がります。 [4] その後、再び蓋をして強火にかけ、沸騰したら弱火～中火にして３０分煮るか、圧力鍋で１０分程度煮て下さい。 [5] 最後にナスビを加えてさっと煮ます。長時間煮込むとナスビの色が悪くなるので、さっと火を通す程度でOKです。 [6] お皿に盛りつけて出来上がり～♪(⌒∇⌒) ■コツ・ポイント １の行程で、お急ぎの時は２時間程度でもOKです。３の行程で、丁寧に油を取ると、とてもさっぱりした仕上がりになりますよ。シンプルな味付けですが、とても風味が良い一品です。 ■このレシピの生い立ち フィリピン人の友人にハロハロを作って見せたら、アドボも美味しいわよ～と言っていたので、彼女好みのアドボをアレンジしてみました♬