お肉なしでもお腹にたまるおかずレシピです✨
『里芋と絹揚げの旨塩だし煮 💕』
短時間にできて、味もしみてめっちゃ美味しい😋
里芋がねっとり柔らかで絹揚げはふわっふわ😍
作り方は超簡単です🙌
冷たく冷やしても美味しいです🙆♀️
[材料2人分]
⚫︎里芋・・・7個(400g)
⚫︎絹揚げ・・・230g(1パック4個入りのものを使用しています。)
⚫︎ごま油・・・大さじ1
🅰️水・・・200ml
🅰️白だし・みりん・・・各大さじ3
🅰️塩・・・小さじ1/3
⚫︎青ねぎ・・・1本
[作り方]
1️⃣里芋は一口大に切る。
絹揚げは一口大に切り、更に厚さ半分に切る。
2️⃣深めのフライパン又は鍋にごま油をひき熱し、絹揚げを強火で1分程炒める。
3️⃣里芋・絹揚げ・🅰️を2に加えて、フライパンの蓋をして強火で13分程火にかける。（里芋が柔らかくなるまで）
※食べるまで蓋をしたまま放置しておくとより美味しいです。
4️⃣器に盛りつけ、小口切りにした青ねぎを散らす。
