湯豆腐のタレ レシピ・作り方

材料(4人分) ●酒 大さじ2 ●みりん 大さじ2 ◎醤油 大さじ5 ◎長ネギ(みじん切り) 2/3本分 ◎鰹節 4g ◎一味唐辛子 少々
作り方 [1] 鍋に●を入れ、30秒ほど沸騰させて火を止める。 [2] ◎を加えてよく混ぜたら完成。 [3] 湯豆腐、冷奴、茹で魚などにかけてどうぞ。 きっかけ うちの定番タレです。 おいしくなるコツ 特になし