カブのツナマヨサラダ柚子胡椒風味

ツナマヨ、ほんのり香る柚子胡椒で生のかぶをいただきます。 作り方 [1] 主な材料はコチラです。※ツナ缶はカツオでもマグロでも◎ [2] かぶの葉がついている場合は茎の部分を1～2㎝残して、半分に切り皮を向いて、更に半分に切る。 [3] 水にさらしながら、茎の部分の汚れなどを取る。きれいになったら、ザルにあげ水気を拭いておく。 [4] ボウルに、マヨネーズ、柚子胡椒、ヨーグルトを入れて混ぜ合わせる。 [5] ツナ缶をオイルごと入れて、混ぜ合わせる。 [6] 【3】のかぶを加える。 [7] 全体を混ぜ合わせる。☆味を見て塩気が足りなければ、塩をふって味を整える。 [8] 器に盛ってできあがり。※画像は、かぶの葉の胡麻炒めをのせてあります。 [9] とりわけて、いただきます。 [10] かぶの葉はコチラを使っています。【カブの葉の胡麻炒め】 ■コツ・ポイント ・かぶを500g使用しましたが、300g～で◎・かぶの歯応えを残す場合は、1個を4～8個に切るのがオススメです。・かぶを薄切りにしても◎ツナマヨがよくなじむと思います。 ■このレシピの生い立ち かぶの甘味と食感を楽しみたいので、生のままサラダにしました。定番のツナマヨに柚子胡椒をプラスして一味違った風味にしました。 ーーーーーーーー カブの葉の胡麻炒めの材料はこちら　 ーーーーーーーー 材料 かぶの葉 約220g 塩 1～2つまみ 胡麻油 大さじ1 白ごま 10gくらい ーーーーーーーー カブの葉の胡麻炒めのレシピはこちら ーーーーーーーー 作り方 [1] かぶの葉をよく洗ったらザルにあげる。 [2] ラップにクッキングペーパーを重ねて、かぶの葉をおく。 [3] 包んだら、レンジ600Wで約2分加熱する。 [4] 加熱したあと。 [5] ボウルにうつして、塩ふりかける。 [6] 全体に塩がいきわたるように混ぜて5分くらいおいておく。 [7] 水気をしっかりと絞ってから、細かく刻む。 [8] フライパンに胡麻油をひいて、【7】のかぶの葉を加えて炒める。※強火 [9] 軽く水分を飛ばすように炒めたら白ごまをふって混ぜる。 [10] できあがり。お好きな料理にちょい足ししたり、じゃこなどを足したりして使えます。