クリームパスタ

美味しい【クリームパスタ】できました! 生クリームがなくても大丈夫♪牛乳で作るクリームパスタのレシピです🤗✨ ~材料~2人分 パスタ・・・180g 玉ねぎ・・・4分の1 しめじ・・・1パック ベーコン・・・40g バター・・・20g 白ワイン・・・大さじ3 ◎牛乳・・・180cc ◎コンソメ・・・小さじ1(キューブは半分) ◎パルメザンチーズ・・・10g パスタの茹で汁・・・大さじ4 オリーブオイル・・・大さじ1 乾燥パセリorパセリ・・・お好み ------レシピ------ 1. 玉ねぎは薄くスライスする。しめじは 石づきを落とし、小さめにカットする。 ベーコンは食べやすい大きさに短冊切り にする 2. 油をひいたフライパンを中火の弱火に かけ、ベーコンを焼き色がつくまで炒め る。玉ねぎ,きのこ,塩ひとつまみを 加えて少ししんなりするまで炒める。 バターを入れ、バターの香りがしたら 白ワインを加えて煮詰める。◎を入れて 沸騰するまで温めたら一旦火からおろす 3. 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩(スー プだと少し濃いくらい)とパスタを入れて 表記時間1分少なく茹でる 4. パスタの茹で汁でお皿を温めておく。 茹で上がる30秒前になったら2のソース にパスタの茹で汁を入れて温め、茹で 上がったパスタを投入。よく全体と絡ま せ、オリーブオイルを加えてしっかり 混ぜ合わせる。ソースがどろっとして 煮詰まったら火を止め、乾燥パセリを 入れてサッと混ぜ合わせたら完成!!!!