半生に焼いたサーモンをお手軽チーズソースでいただく簡単フレンチ♪ソースはクリームチーズスプレッドをレンジで溶かすだけ！
生アトランティックサーモン（刺身用）
1冊
クリームチーズスプレッド
60g
キャベツ
小1/4個
塩
小さじ1/4
こしょう
少々
オリーブ油
大さじ1
ディル
適量
手順
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[1] 今回のおすすめ食材は、トップバリュ グリーンアイ 生アトランティックサーモン（刺身用）とクリームチーズスプレッドです。
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[2] サーモンは半分に切り、塩、こしょうをふる。
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[3] キャベツは2等分のくし型切りにして、ラップに包み、電子レンジ（600W）で2分加熱する。
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[4] フライパンにオリーブ油を熱し、<2>、<3>を並べて両面1分ずつくらい表面に軽く焼き色がつくまで焼き、器に盛る。
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[5] クリームチーズスプレッドを耐熱容器に入れ、電子レンジ（600W）で10～20秒加熱して溶かす。
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[6] <4>に<5>をかけ、ディルを飾る。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
生食用サーモンは、表面をさっと焼くだけで、中はレアな焼き加減がGOOD！クリームチーズスプレッドはハーブ入りのものもあるので、それを使ってもさらに風味よく仕上がります♪
■このレシピの生い立ち
サーモン、くし型切りキャベツをソテーして、クリームチーズスプレッドを溶かしてソースにしたレシピです。レアに焼き上げたサーモンにこってりとしたクリームチーズがよく絡みます。ピンクとグリーンのやさしい彩りが春らしい食卓を演出♪
※みやすさのために書式を一部改変しています。
