材料(1人分)
ご飯 1膳
キムチ 50~60g
ミニ豆腐 1/2丁
刻みネギ 小匙山盛り1
作り方
[1] キムチを粗く刻みます。(ビニールの上で刻むとまな板への着色を防げます(^^ゞ)
[2] 豆腐は賽の目に切ります。キムチと豆腐をさっくり混ぜ合わせ、レンジ温め機能で軽く温めます。
[3] 丼にご飯をよそいます。②と刻み葱を乗せて出来上がり!(辛口かつ濃い味がお好みなら、キムチの漬け汁も少し回しかけるといいです)
[4] (冷ご飯使用なら、ご飯に②を乗せたあとに一緒にレンチンしちゃえばいいです(*^m^*))
きっかけ
ある材料で作りました。