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常備菜にも♡タコと野菜のおつまみ漬物

常備菜にも♡タコと野菜のおつまみ漬物

材料 たこ、長芋 各200g きゅうり 2本 ゆで枝豆 皮付きで100〜200g ★ゴマ油、酢、醤油、白ゴマ 各大匙1 ★昆布茶 大匙1/2〜 ★鷹の爪輪切り 少々
パパッと簡単、タコが主役のおつまみです。色々な食感を楽しめて、お酒がすすむ一品♡アレンジ自在、常備菜としても◎ 作り方 [1] 長芋ときゅうりは小さな乱切り、枝豆は豆を取り出し、タコは薄切りにします。ジップロックに★と共に全て入れたら [2] モミモミモミモミ。モミモミモミモミ。20分以上おいたら完成です♡味を変化させたい時は、コツを参照してみて下さい(^^*) [3] ちなみに、今回使用したのは羅臼のタコと羅臼の昆布茶。 ■コツ・ポイント 昆布茶により塩気が違うので、塩少々で味を調整して下さい。昆布茶がない方は、塩昆布や和風だし顆粒でもOK◎漬け時間は長い方が味が馴染みます。チューブの生姜やニンニク、わさび、山わさび、大葉、梅肉などを加えてアレンジしてみて下さい(´・∀・`) ■このレシピの生い立ち 大量のタコをいただいたので、たまに目分量で作るおつまみをレシピ化しました。

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