かりかりとろり♪アーモンドチーズカレーカナッペ レシピ・作り方

材料(1人分) 丸い小煎餅 2枚 カレー(残り物/レトルト) 小匙2 カットアーモンド 小匙1/2 ドライチーズ 5~6個 カレーの材料 肉(牛/豚/鶏など) 250g 人参 1/2本 じゃが芋 2個 コンソメ 2個 水 4カップくらい カレールー 1箱
作り方 [1] カレーは夕食の残りやレトルトなど何でもOKです。(今回は冷凍しておいた牛カレー)煎餅に乗せます。 [2] カットしたアーモンドとドライチーズを乗せます。 [3] 一応カレーの作り方も…熱した鍋に油を注ぎ適当な大きさにカットした肉や野菜を入れて炒めます。水とコンソメを加え材料が煮えるまで中弱火で15分ほど煮込みます。 [4] 野菜が煮えたら一旦火を止め、細かく割ったカレールーを加えます。再び火をつけて弱火で好みのとろみ加減になるまで5~10分煮込みます。仕上げに醤油/ソースを少々垂らすとコクが出ます。 きっかけ ある材料で作りました。