子どもも大満足☆「コンソメ」がポイント♪カレー粉でスパイシーに!
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 505kcal
・たんぱく質 30.2g
・塩分 1.7g
・野菜摂取量 64g
■材料(2人分)
・あじ(フライ用) 4枚(280g)
・「瀬戸のほんじお」 少々
[A]「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ2
[A]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1
[A]カレー粉 小さじ1/4
・パン粉 20g
・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ3
・キャベツ 1/8個(150g)
■つくり方
(1)あじは塩をふって5分ほどおく。キッチンペーパーで水気を拭き取り、表面に混ぜ合わせたAを塗り、パン粉をまぶす。キャベツはせん切りにする。
(2)フライパンに油を熱し、(1)のあじを入れて両面きつね色になるまで揚げ焼きにする。
(3)器に(1)のキャベツ、(2)を盛る。