豚ロース薄切り肉やご飯を使った人気の主食レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 483kcal
・たんぱく質 16.8g
・塩分 3.3g
・野菜摂取量 36g
豚ロース薄切り肉
100g
水
3カップ
「ほんだし」
小さじ1
「瀬戸のほんじお」
少々
オクラ
4本
長いも・6cm
100g
レタス
1枚
ご飯
300g
カリカリ梅・小梅・正味
5個（15g）
「ピュアセレクト マヨネーズ」
大さじ2
ポン酢しょうゆ
大さじ1・1/2
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（1）鍋に水、｢ほんだし｣を入れて沸かし、4cm幅に切った豚肉をゆで、ザルに上げて塩をふる。
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（2）オクラはサッとゆでて小口切りにし、長いもはすりおろす。レタスは食べやすい大きさにちぎる。
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（3）小梅は種を取り、粗みじん切りにし、ご飯に混ぜ、器に盛る。
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（4）（2）のレタス・長いもをのせ、（1）の豚肉、（2）のオクラを混ぜてのせ、「ピュアセレクトマヨネーズ」、ポン酢しょうゆをよく混ぜ合わせてかける。
投稿者からのコメント
＊カリカリ小梅のかわりに、ゆかりふりかけをご飯に混ぜても、おいしく召し上がれます。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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