食べるスープレシピ公開♡
今週の食べるスープは『白菜と豚肉の塩麹トマトスープ』でした🥰
味付けは塩麹だけ！
白菜と塩麹とトマトで旨味たっぷりのスープです！
塩麹は免疫力アップや美肌効果、腸内環境の改善などが期待できます✨
・豚バラ肉
40g【2cm幅に切る】
・白菜
1〜2枚【2cm幅に切る】
・人参
1/4本【1.5cmの短冊切り】
・しめじ
1/4パック【石づきを落としてほぐす】
・カットトマト缶
1/2缶
・水
300cc
・塩麹
大さじ2強
・オリーブオイル
大さじ1/2
・ガーリック
小さじ1/4
・パセリ
適量
手順
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①鍋にオリーブオイル、ガーリックを熱する。
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②香りが立てば豚肉、人参を加えて炒める。
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③白菜、しめじも加え、軽くしんなりするまで炒め合わせる。
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④カットトマト缶、水、塩麹を加えて一煮立ちすれば出来上がり。
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⑤盛り付け時にお好みでパセリを振ってください。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
