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『白菜と豚肉の塩麹トマトスープ』
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『白菜と豚肉の塩麹トマトスープ』

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食べるスープレシピ公開♡ 今週の食べるスープは『白菜と豚肉の塩麹トマトスープ』でした🥰 味付けは塩麹だけ! 白菜と塩麹とトマトで旨味たっぷりのスープです! 塩麹は免疫力アップや美肌効果、腸内環境の改善などが期待できます✨ 『白菜と豚肉の塩麹トマトスープ』レシピ 〈材料〉(大盛り2人分) ・豚バラ肉 40g【2cm幅に切る】 ・白菜 1〜2枚【2cm幅に切る】 ・人参 1/4本【1.5cmの短冊切り】 ・しめじ 1/4パック【石づきを落としてほぐす】 ・カットトマト缶 1/2缶 ・水 300cc ・塩麹 大さじ2強 ・オリーブオイル 大さじ1/2 ・ガーリック 小さじ1/4 ・パセリ 適量 

〈作り方〉
①鍋にオリーブオイル、ガーリックを熱する。

②香りが立てば豚肉、人参を加えて炒める。

③白菜、しめじも加え、軽くしんなりするまで炒め合わせる。

④カットトマト缶、水、塩麹を加えて一煮立ちすれば出来上がり。

⑤盛り付け時にお好みでパセリを振ってください。

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