ワンプレート朝ご飯！じゃが芋のオープンオムレツ

ワンプレート朝ご飯！じゃが芋のオープンオムレツ🍽 今日はじゃが芋を使った簡単卵料理！ 「オープンオムレツ」のレシピを紹介します🙂 普通のオムレツのように 焼く必要がないので、とっても簡単！👏🏻 切り分けてお皿に盛りつければ 見た目もお洒落な卵料理になります💓 朝ご飯にはもちろん、 おもてなし料理にもぴったりです💁🏻 今回使った「じゃが芋」ですが、 実は意外とビタミンCが豊富なんです🤭 芋なのに、、？！てなりますよね（笑） ビタミンCは加熱すると 失われてしまうビタミンですが、 じゃが芋に含まれるビタミンCは でんぷんに守られているので、 加熱しても失われにくいんです🙆🏻‍♀️💓 また、食物繊維やカリウムも豊富なので 腸内環境の改善やむくみ防止にも効果的！ 美容にはもってこいですね🤭💓 フライドポテトやポテトサラダなど 油と合わさると高カロリーになっちゃうので 食べ過ぎには要注意🤣（笑） オープンオムレツを作る時は 小さめのフライパンだと 厚めのオムレツができるのでおすすめです💁🏻💓 ぜひ1度作ってみてください🙂