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あさりとトマトのキムチ雑炊

あさりとトマトのキムチ雑炊

ご飯やトマトを使った人気の主食レシピです。 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 278kcal ・たんぱく質 15.8g ・塩分 4.3g ・野菜摂取量 85g

材料 (2人分)

  • ご飯
    200g
  • あさりの水煮缶
    85g
  • トマト
    1個(140g)
  • にら
    1/3束(35g)
  • [A]水
    350ml
  • [A]あさり缶の汁
    50ml
  • [A]「鍋キューブ」うま辛キムチ
    2個
  • 溶き卵
    1個分
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

所要時間:15分
  • (1)あさりは水気をきる。トマトは1cm角に切り、にらは2cm幅に切る。
  • (2)鍋にAを入れて火にかけ、沸騰したら(1)のあさり・トマト、ご飯を加えて煮る。再び沸騰したら、(1)のにらを加えてひと煮立ちさせ、最後に溶き卵を加える。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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