バターチキンカレーって難しそう…
そんなことありません！
お家でも簡単に
バターチキンカレーが作れます！
本格的なスパイスは使わず
カレー粉だけでOK🙆
身近な調味料だけでも
手軽に美味しくできますよ♪
ご飯が進むこと間違いなし😋
簡単に作れるので
ぜひ作ってみてくださいね💕
材料
鶏むね肉(もも肉)
1枚
★プレーンヨーグルト
100g
★カレー粉
大さじ2
★塩こしょう
少々
玉ねぎ
1/2個
生姜
1片
にんにく
1片
サラダ油
大さじ1
カットトマト缶
1缶
コンソメ
小さじ1
塩
小さじ1/2
はちみつ
大さじ1
牛乳
100ml
バター
30g
料理を安全に楽しむための注意事項手順
-
⑴鶏肉は食べやすい大きさに切る。
-
⑵ポリ袋に鶏肉、★を入れて揉み込み、冷蔵庫に入れて30以上漬ける。
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⑶玉ねぎ、生姜、にんにくはみじん切りにする。
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⑷鍋にサラダ油を中火で熱して玉ねぎを炒める。しんなりしたら生姜、にんにくを加えて炒める。
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⑸トマト缶、コンソメ、塩、鶏肉を漬けだれごと加えて蓋をして15分煮る。（たまに混ぜる）
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⑹はちみつ、牛乳を加えてとろみが出るまで煮詰める。（味見をして薄い場合は塩で調節する）
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⑺火を止める。バターを加えて溶かしたらできあがり♪
投稿者からのコメント
🌼ポイント
生姜やにんにくはすりおろしでも大丈夫です◎
より濃厚にしたい場合は牛乳の代わりに生クリームがおすすめ♪
はちみつでまろやかな甘みとコク◎
最後にバターを溶かすことで、バターの風味が損なわれることなく格段に美味しくなります😋
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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