材料(4人分)
カニカマ 1パック
玉ねぎ(中) 1個
ピーマン 1個
サラダ油 大さじ1
塩、こしょう 適量
卵(L) 4個
サラダ油 適量
水 200cc
✩鶏がらスープ(顆粒) 大さじ1
✩料理酒 大さじ1
✩塩 小さじ1/2
★水 25cc
★片栗粉 大さじ1
ごま油 大さじ1/2
節約・簡単レシピです^^
作り方
[1] 玉ねぎ・ピーマンは細切りにしてカニカマはほぐしておく卵をボールに割りときほぐしておく
[2] フライパンにサラダ油大さじ1を加えて中火で具材を炒める柔らかくなったら塩コショウする
[3] 卵液に炒めた具材を入れて混ぜる
[4] フライパンに多めの油をひき、焼いていく好みの大きさで焼いて下さいね少々半熟が美味しです
[5] 水200ccをフライパンに入れ中火で沸騰したら✩を入れます★を作り少しずつ入れてとろみをつけ、ごま油を入れてひと煮立ち
[6] カニカマ玉にかけて出来上がりです^^
■コツ・ポイント
こつは特に無いですが工程6は半熟が美味しです
■このレシピの生い立ち
忙しい時や、給料日前(笑)等、度々登場します^^簡単で気に入っています。