スライスしたときの断面もキレイなスタッフドバゲット、ランチタイムにオススメ。
道具
なし
調理時間：40分
材料(4人分)
バゲット ・・・ 1本
カッテージチーズ ・・・ うらごしタイプ：400g
★ お好みのドライフルーツ ・・・ 70g
★ お好みのナッツ ・・・ 50g
★ ママレードジャム ・・・ 大さじ2
★ ラム酒 ・・・ 小さじ1
★ シナモンパウダー ・・・ 適量
● スパム ・・・ 125g
● ドライトマト ・・・ 5g
● ドライプラム ・・・ 2個
● パプリカ（赤・黄） ・・・ 各1/2個
● バジル ・・・ 適量
● ブラックペッパー ・・・ 適量
● ハーブソルト ・・・ 適量
作り方
① ★のドライフルーツと●のスパムは小さなサイコロ型地に切り、★のナッツは細かく砕く。●の残りの食材は粗みじん切りにする。
② ★の材料と●の材料をそれぞれボウルに入れ、ざっくり混ぜ合わせる。
③ カッテージチーズを200gずつに分け、それぞれ②に加えて混ぜ合わせる。
④ バゲットを半分に切り、中身をくり抜く。くり抜いたものは③に加えて混ぜ合わせる。
⑤ バゲットに③の具材をそれぞれ詰めてラップで包む。ひと晩置いて完成。食べる前にスライスする。
【シェフの一言】
事前に家で作り、現地ではカットするだけOK！ 具材たっぷりで見た目にも楽しく、ランチタイムを彩ります。
