スライスオニオンたっぷり豚肉の生姜焼き。
・・・去年、レシピブログmagazine冬号に掲載。
合わせ調味料に砂糖を加えないで、たまねぎの甘味で。
たっぷりたまねぎは前もってレンチンしておきます。
しゃぶしゃぶ用の薄切り肉を１枚ずつ広げて焼きました。
ちょっと脂身のあるお肉が好き。
その方がやわらかいです＾＾
レシピです→★
せん切りキャベツにラディッシュやきゅうりも混ぜました。
つけ合わせはレンコンのきんぴら。
プライムビデオHarumi’ｓKitchenより。
手作りの厚揚げを作りました。
木綿豆腐をしっかり水切りして油で揚げます。
ねぎをいっぱいのせてすりおろした生姜ものせそしてお醤油を。
熱々で食べれるのが手作りのいいところ。
市販の厚揚げはごつごつしてるけどこれまたやわらかい～♪
簡単に美味しい厚揚げができます。
お味噌汁は大根としめじと人参。
４日に木枯らし１号が吹いて秋深し。
去年まで暖房は石油ファンヒーターだけだったのが今年は孫ちゃん対策安全のためにエアコンを使ってます。
とにかく風邪をひかないように。
ひかせないように。
皆さんも気をつけてね～＾＾
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