卵
2個
玉ねぎ
1/4個
めんつゆ2倍
1/2カップ
水
1/2カップ
酒
1/4カップ
大葉
2枚
ごはん
どんぶり1杯
手順
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卵は割ってざっくり溶いておき、玉ねぎは薄切り、大葉は千切りにする。
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鍋に玉ねぎと、めんつゆと水と酒を入れて中火にかける。
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玉ねぎに火が通ったら、卵を回し入れてふたをし、卵がお好みのかたさになったら火を止める。
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どんぶりにごはんを入れ、3をかけ、最後に大葉を散らしたら出来上がり！
投稿者からのコメント
きっかけ
アスリート系の息子が朝からガッツリ食べられそうな丼ものを作りたくて。
おいしくなるコツ
卵を2回に分けて入れると半熟も楽しめます！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
