【漬けアボカド丼】アボカドを漬け込むだけで出来る!ヅゲ丼です。
はじめて食べたアボカド、どんな料理でしたか?わたしは居酒屋さんで先輩が頼んだワサビしょうゆと一緒に出されるお刺身のように切られたアボカドでした。そしてその味がわたしはとても好みで、しばらくハマっておなじものを家で作っては食べ、作っては食べしておりました。
そんなアボカド好きのわたしですが、このどんぶりはシンプルにアボカドのおいしさを味わえる丼だと思います。
材料
〇しょうゆ
大さじ1
〇みりん
大さじ1
〇すりおろしにんにく
1センチ
のり
1/2枚
すりごま
少々
アボカド
半玉
料理を安全に楽しむための注意事項 手順
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〇を全て混ぜ合わせてスライスしたアボカドを1時間漬け込む。
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ごはんのうえに漬けアボカドをのせ、のりをちぎってかける。
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つけダレをスプーン1杯分まわしかけ、すりごまをかけて完成。
投稿者からのコメント
ごま油をかけるとよりおいしいですが、アボカドを楽しみたいならぜひこのレシピのままで。ニンニクと海苔、ごま、あとは、しょうゆとみりんというおいしくないわけがないレシピです。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。