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豆腐ときのこのクリームグラタン
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豆腐ときのこのクリームグラタン

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. もう3月やのに!!!🌸 めっちゃ冬のレシピ作っちゃった🤣☃️笑 . お豆腐メインやからグラタンでも 1人分たったの257kcal!!!🏋️‍♀️✨ たんぱく質は1人16.2gです🍳 . これならチーズたっぷりのせれちゃうなぁ🥺💕笑 . 和風テイストにしてるから、ごはんにも合うし、重たくなくて食べやすいよ〜〜〜! . ぜひ作ってみてね〜〜🥰🥰 . . 【材料】2人分------------ 木綿豆腐 1丁(300g) しめじ 1パック(約90g) しいたけ 2〜3個 牛乳 100mL 水 80mL 和風だしのもと 小さじ1/2 塩こしょう 少々 みりん 大さじ1 醤油 少々 小麦粉 大さじ1 ごま油 小さじ2 チーズ 適量 . 【作り方】 ・木綿豆腐はキッチンペーパーに包み、600wの電子レンジで2分間加熱し、ぎゅっと絞って水分を抜く。 ・しめじは石づきを切り落としてほぐし、しいたけは石づきを切り落とし5mm幅に切る。 . ①しめじ、しいたけに塩こしょう、小麦粉をまぶす。 . ②フライパンにごま油をひいて弱めの中火で熱し、①を入れて炒める。 . ③しんなりしたら水、牛乳、和風だしの素、みりん、醤油を加え、混ぜながらとろみがつくまで煮詰め、塩こしょうで味を整える。 . ④豆腐をちぎり入れて大きく混ぜ、器に移してチーズを盛り、トースターで5分ほど焼く。 . 🙋‍♀️豆腐はしっかり水分を切ってね!ポソポソして手でちぎれるくらいに。 🙋‍♀️牛乳加えたら焦げないように底にヘラを当てながら混ぜよう! . . ******* □いつものごはんをヘルシーに!  ダイエットレシピの投稿してます🏋️‍♀️🌿 ******* .

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