もう3月やのに!!!🌸
めっちゃ冬のレシピ作っちゃった🤣☃️笑
お豆腐メインやからグラタンでも
1人分たったの257kcal!!!🏋️♀️✨
たんぱく質は1人16.2gです🍳
これならチーズたっぷりのせれちゃうなぁ🥺💕笑
和風テイストにしてるから、ごはんにも合うし、重たくなくて食べやすいよ〜〜〜！
ぜひ作ってみてね〜〜🥰🥰
木綿豆腐
1丁(300g)
しめじ
1パック(約90g)
しいたけ
2〜3個
牛乳
100mL
水
80mL
和風だしのもと
小さじ1/2
塩こしょう
少々
みりん
大さじ1
醤油
少々
小麦粉
大さじ1
ごま油
小さじ2
チーズ
適量
手順
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木綿豆腐はキッチンペーパーに包み、600wの電子レンジで2分間加熱し、ぎゅっと絞って水分を抜く。
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しめじは石づきを切り落としてほぐし、しいたけは石づきを切り落とし5mm幅に切る。
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しめじ、しいたけに塩こしょう、小麦粉をまぶす。
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フライパンにごま油をひいて弱めの中火で熱し、①を入れて炒める。
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しんなりしたら水、牛乳、和風だしの素、みりん、醤油を加え、混ぜながらとろみがつくまで煮詰め、塩こしょうで味を整える。
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豆腐をちぎり入れて大きく混ぜ、器に移してチーズを盛り、トースターで5分ほど焼く。
投稿者からのコメント
🙋♀️豆腐はしっかり水分を切ってね！ポソポソして手でちぎれるくらいに。
🙋♀️牛乳加えたら焦げないように底にヘラを当てながら混ぜよう！
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□いつものごはんをヘルシーに！
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
