~ヨーグルトで!~ミニトマトとかぼちゃのクイックグラタン

かぼちゃや水きりヨーグルトを使った人気の副菜レシピです。 ■調理時間 20分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 338kcal ・たんぱく質 14.3g ・塩分 1.4g ・野菜摂取量 104g ■材料(2人分) ・ミニトマト 6個 ・かぼちゃ・正味 120g ・ウインナーソーセージ 4本 [A]水きりヨーグルト 200g [A]「味の素KKコンソメ」顆粒タイプ 小さじ1 ・ピザ用チーズ 20g
■つくり方 (1)かぼちゃは小さめのひと口大に切る。ソーセージは食べやすい大きさに斜めに切る。 (2)グラタン皿に(1)のかぼちゃ・ソーセージを並べ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で4分加熱する。 (3)Aを加えて混ぜ、ミニトマト、チーズをのせてオーブントースターで10分ほど焼く。 *焼いている途中で焦げそうになったら、アルミホイルをかぶせて焼きましょう。