甘くない肉そぼろとチーズ風味の玉子をサッとごはんに混ぜるだけ。時間のない時やおひるなどに！
卵
2個
マヨネーズ
大さじ1
粉チーズ
小さじ1
白ごはん
400g
鶏がらスープの素
小さじ1/2くらい
胡麻油
小さじ1
大葉
2〜4枚
手順
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耐熱ボウルに、卵を割り入れ、マヨネーズ、粉チーズを加えてよく混ぜる。
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ふんわりとラップをかけて、レンジ600Wで1分くらい加熱する。
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いったん取り出して、かき混ぜたら再びラップをして、レンジ600Wで1分くらい加熱する。
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取り出したところ。
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マッシャーやフォークなどで、細かくする。
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ボウルに温かいごはん、胡麻油、鶏ガラスープの素を加えて、サックリと混ぜ合わせる。
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【1】の肉そぼろを加え、サックリ混ぜ合わせる。※作り置きしておいたので、軽くレンジで温めました。
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【6】のチーズ玉子を加えて、サックリ混ぜ合わせる。
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あらみじん切りしておいた大葉を加えてサックリ混ぜ合わせる。
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器に盛ってできあがり。
投稿者からのコメント
■コツ・ポイント
・すべて同じ耐熱ボウルで作っても◎・ごはんはべっとりしないように、サックリ混ぜ合わせる。・大葉は青ネギなどでも◎・白胡麻をふっても◎
■このレシピの生い立ち
作り置きの肉そぼろを使った簡単メニューを作りたくて考えました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
