【永谷園】松茸香る！鮭のホイル焼き

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【永谷園】松茸香る！鮭のホイル焼き

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松茸の味お吸いもので味付けし、アルミホイルに包んで焼くだけの簡単レシピ。

材料（2人分）

松茸の味お吸いもの

2袋
生鮭

2切れ
えのき

1/2パック(50g)
しめじ

1/2パック(50g)
小ねぎ

適量
酒

大さじ1
水

大さじ1
サラダ油

適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

<1> えのきは根元を切り、しめじは石づきをとってほぐす。小ねぎは小口切りにする。
<2> 30cm四方のアルミホイルを2枚用意し、サラダ油を薄く塗る。
<3> 鮭1切れをアルミホイルの中央に置き、えのき、しめじを半量ずつのせる。
<4> お吸いものの素を全体にふりかけ、酒、水を半量ずつまんべんなくふりかけ、アルミホイルで包む。
<5> フライパンに<4>を並べて、水100ml（分量外）を入れて強火にかける。沸騰したら蓋をして、弱火で約10分蒸し焼きにする。
<6> 具材に火が通ったら、アルミホイルごと皿に盛り、小ねぎをちらす。

投稿者からのコメント

■コツ・ポイント味付けが均等になるように、松茸の味お吸いものは全体にまんべんなくかけてください。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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