チーズケーキ

りの｜ラクやせスープ

りの｜ラクやせスープ

小豆と豆腐を使ってチーズケーキを焼きました🧀 ふわっふわっでとても軽い❤️ おそらくカロリーゼロですね😆笑普通のチーズケーキを食べるより罪悪感なく食べられると思いますよ☺️💓

材料

絹豆腐

200g
クリームチーズ

200g
卵黄

2個
卵白

2個
砂糖

50g
ゆであずき缶（加糖）

100g
薄力粉

30g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

豆腐をクッキングペーパーで包む。
600wのレンジで2分間、加熱する。
粗熱をとる。
クリームチーズを600wのレンジで40秒間、加熱する。
卵黄・豆腐を加えて滑らかになるまで混ぜる。
砂糖を2~3回に分け、加えながら卵白を泡立てる。
角が立つまでしっかり泡立てる。
メレンゲを3回に分けて生地に加え、優しく混ぜる。
薄力粉をふるいに入れて混ぜる。
ゆであずきを加えて混ぜる。
型に流し入れる。
バットにお湯を入れる。
170℃のオーブンで40～50分間、蒸し焼きにする。
完成。

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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