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【牛肉と舞茸のチャップソース】
●材料●(best potシャロウ使用)
□牛こま肉…400g
□玉ねぎ…小1個
□舞茸…1パック
□ケチャップ…大5
□ウスターソース…大2
□ナツメグ…少々
□オレガノ…少々
□塩…小さじ1/2
□砂糖…小さじ1
□バター…20g
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■準備■
・牛肉は2cm幅に切り、玉ねぎはスライス、舞茸は小房にわけ、バター以外の全ての調味料とともに、ボールに入れてよく混ぜ合わせておく。
●作り方●
①シャロウを火にかけよく熱しバターを落とし、馴染ませた材料を全ていれ 木べらで炒める。
②お肉の色が少し変わったら、中火にして蓋をして5分(途中2〜3回まぜる)火を止めて15分蓄熱調理して完成。
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＊＊ 今回のレシピは55カフェの
@tomomi._.yamada 様に作って頂きました☺️ ＊
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