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簡単お弁当おかず!やみつき鶏の照り焼き

簡単お弁当おかず!やみつき鶏の照り焼き

材料 (3人分)

  • 鶏もも肉
    200〜300g
  • 40ml
  • 砂糖
    小さじ2
  • 大さじ1
  • 醤油
    大さじ1
  • 少々
  • 胡椒
    少々
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 【1】 鶏肉の余分な脂と筋を取り除き、一口大に切ります。
  • 両面に塩、こしょうをふります。
  • 【2】 フライパンにサラダ油を熱し、両面こんがり焼き目をつけます。
  • 【3】 水を入れて蓋をし、中まで火を通します。(5分)
  • 【4】 砂糖、酢、醤油を合わせたものを入れてからめます。
  • 全体にとろみが出てきたらOKです。
  • 【5】 弁当のおかずに便利です!
  • キャベツなども一緒に添えてあげるとよし。

投稿者からのコメント

きっかけ ご飯に合うおかずを模索していました… そこで鶏もも肉が余っていたので作りました。 おいしくなるコツ 最後に調味料をからめるとき、火が強いと砂糖が焦げるので注意しましょう。酢が入ってますが、そこまで酸味は感じません。 もも肉は縮むので、気持ち大きめに切りましょう。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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