材料（２～３人分）
海老（ブラックタイガー） 6尾
ブロッコリー（小さめ） 1株
玉ねぎ 1/2個
ゆで卵 2個
☆マヨネーズ 大さじ5
☆すり胡麻 大さじ1
☆醤油 小さじ1
☆レモン汁 小さじ1/2
☆砂糖 ひとつまみ
★酒・片栗粉（海老の下処理用） 各大さじ1程度
手作りならブリブリの海老をたっぷり楽しめます(o´ω｀o)ﾃﾞﾊﾟﾁｶﾀｶｲｼﾈ♡
作り方
[1] 玉ねぎは薄くスライスし水にさらす。辛みがお好みの程度に抜けたらペーパーを使い軽く絞るようにし水気をしっかりとる。
[2] 海老は殻つきのまま楊枝等で背ワタを抜き★を加え軽く揉み混ぜ水洗いした後酒と塩を少々加えた湯で茹で、殻をむいて半分に切る。
[3] ブロッコリーは小房に分け下茹でしたらペーパー等でしっかりと水気を取る
[4] ボウルで☆を混ぜ合わせたところにゆでたまごを入れスプーンでざっくり崩したら１・２・３を加え和えれば出来上がり♪
■コツ・ポイント
玉ねぎを水にさらす時間はお好みで(*´ｪ`*)ブロッコリーの大きさにより調味料は調節して下さい♪画像は盛り付けた後に炒りごまを少々ふりかけました♪今回はブラックタイガーを使用しましたがお好みの海老で♡ボイル海老を使ってもヽ(･∀･)ﾉ
■このレシピの生い立ち
大好きな海老とブロッコリーのサラダ、茹で卵も大きめにざっくり崩したものが好き、たっぷり作って思いっきり食べたいと(ﾉ∀｀*)胡麻&醤油でちょっと和風にしてみました♡
