材料(2人分)
ご飯 200g
大根の葉 50g
ウインナー 1本
卵 1個
塩・コショウ ひとつまみ
鶏がらスープの素(顆粒) 大さじ1
おろし生姜(チューブ) 小さじ1
タバスコ 小さじ1
ごま油 大さじ1
作り方
[1] ウインナーは輪切りにする
[2] 大根の葉は刻む
[3] 耐熱容器に①と②をのせ、蓋をして電子レンジで1分加熱する
[4] ③が熱いうちにおろし生姜とタバスコを混ぜ合わせる
[5] フライパンにごま油を熱し、卵を割り入れてグチャグチャにつぶす卵が半熟のうちにご飯を入れて炒める
[6] ⑤に④を加えてサッと炒め合わせたら、鶏がらスープの素(顆粒)と塩・コショウで味を調える
きっかけ
大根の葉の栄養を摂りたくて