醤油ベースの甘辛タレで炒めた具材は、ごはんがどんどん進みます。
■所要時間：20 分
■材料（4人分）
牛のバラ焼き 300g
キャベツ 100g
人参 50g
黒豆もやし 100g
スナップえんどう 4本
にんにく 1片
サラダ油 大さじ4
ごはん 600g
■手順
1. キャベツ・人参は短冊切りにする。スナップえんどうはゆでて、半分に切る。
2. にんにくはスライスする。フライパンにサラダ油大さじ4を温め、にんにくを入れる。きつね色になるまで炒め、取り出す。
3. 2のフライパンにサラダ油大さじ１を残し、キャベツ・人参・黒豆もやしを入れて炒める。
4. 野菜に油が回ったら牛のバラ焼きを入れて炒め、肉に火を通す。
5. 器にごはんを盛り付け、4をのせる。スナップえんどうと２のにんにくをトッピングする。
■カロリー（一人あたり）：534 Kcal
■食塩相当量：1.0 g
