ご飯や溶き卵を使った人気の主食レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 491kcal
・たんぱく質 11.7g
・塩分 4.1g
・野菜摂取量 8g
■材料(2人分)
・ご飯・茶椀 2杯分(360g)
・溶き卵 1個分
・長ねぎ 1/4本
・ロースハム 2枚
・「味の素KK中華あじ」 小さじ2
・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ2
・「丸鶏がらスープ」 小さじ4
・水 3カップ
■つくり方
(1)長ねぎ、ハムは粗みじん切りにする。
(2)ボウルにご飯、(1)の長ねぎ・ハム、溶き卵、「中華あじ」を入れてよく混ぜる。
(3)フライパンに油を熱し、(2)を入れ、パラパラになるまで炒め、器に盛る。
(4)鍋に「丸鶏がらスープ」、水を入れて煮立て、スープを作り、(3)にかける。