汁かけ炒飯

ご飯や溶き卵を使った人気の主食レシピです。 ■調理時間 10分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 491kcal ・たんぱく質 11.7g ・塩分 4.1g ・野菜摂取量 8g ■材料(2人分) ・ご飯・茶椀 2杯分(360g) ・溶き卵 1個分 ・長ねぎ 1/4本 ・ロースハム 2枚 ・「味の素KK中華あじ」 小さじ2 ・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ2 ・「丸鶏がらスープ」 小さじ4 ・水 3カップ
■つくり方 (1)長ねぎ、ハムは粗みじん切りにする。 (2)ボウルにご飯、(1)の長ねぎ・ハム、溶き卵、「中華あじ」を入れてよく混ぜる。 (3)フライパンに油を熱し、(2)を入れ、パラパラになるまで炒め、器に盛る。 (4)鍋に「丸鶏がらスープ」、水を入れて煮立て、スープを作り、(3)にかける。