バジルたっぷり☆バジルソースつけ麺

材料(1人分) つけ麺用の麺 80g 小エビ 40g 冷凍もやし 40g キャベツ 25g オリーブオイル 小さじ2 水 150ml ★塩 1つまみ ★鶏ガラスープの素 小さじ1 バジルソース 大さじ2、小さじ2 バジル 6枚
作り方 【1】 水を鍋に入れて沸かしたら、★を入れて混ぜます。 耐熱皿に移し、みじん切りしたバジル4枚とバジルソースを入れて混ぜ粗熱が取れたら、冷蔵庫に入れ冷やします。 【2】 分量外のお湯を沸かし、つけ麺用の麺を入れて、パッケージの表記時間通り茹でていきます。 【3】 手でちぎったキャベツを30秒程レンジをかけ、冷凍もやしは解凍させキッチンペーパーで水気をしっかり切り、小エビは火が通るまで茹でます。 【4】 手順2)の麺が茹で終わったら、ザルに上げ水気を切りボウルに移したら、すぐオリーブオイルを入れて絡めます。 【5】 お皿に移し、上に手順3)のキャベツ、もやし、小エビとバジル2枚をのせます。 【6】 手順1)のつけ汁を冷蔵庫から取り出して、完成です! きっかけ バジルが無性に食べたくなり、残っていたつけ麺と一緒に食べました(^^) おいしくなるコツ 味しっかり目がお好みの方は、バジルソースを分量より多めに入れて調整をお願いします!