バジルたっぷり☆バジルソースつけ麺

バジルたっぷり☆バジルソースつけ麺

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材料

(1人分)

つけ麺用の麺

80g
小エビ

40g
冷凍もやし

40g
キャベツ

25g
オリーブオイル

小さじ2
水

150ml
★塩

1つまみ
★鶏ガラスープの素

小さじ1
バジルソース

大さじ2、小さじ2
バジル

6枚

手順

【1】水を鍋に入れて沸かしたら、★を入れて混ぜます。
耐熱皿に移し、みじん切りしたバジル4枚とバジルソースを入れて混ぜ粗熱が取れたら、冷蔵庫に入れ冷やします。
【2】分量外のお湯を沸かし、つけ麺用の麺を入れて、パッケージの表記時間通り茹でていきます。
【3】手でちぎったキャベツを30秒程レンジをかけ、冷凍もやしは解凍させキッチンペーパーで水気をしっかり切り、小エビは火が通るまで茹でます。
【4】手順2）の麺が茹で終わったら、ザルに上げ水気を切りボウルに移したら、すぐオリーブオイルを入れて絡めます。
【5】お皿に移し、上に手順3）のキャベツ、もやし、小エビとバジル2枚をのせます。
【6】手順1）のつけ汁を冷蔵庫から取り出して、完成です！

投稿者からのコメント

きっかけバジルが無性に食べたくなり、残っていたつけ麺と一緒に食べました(^^) おいしくなるコツ味しっかり目がお好みの方は、バジルソースを分量より多めに入れて調整をお願いします！

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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