あんがとろ~り!うま塩天津飯

鶏だしあんは卵との相性抜群! ■調理時間 15分 ■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く ・エネルギー 424kcal ・たんぱく質 16.3g ・塩分 2.3g ・野菜摂取量 0g ■材料(4人分) ・卵 6個 ・かに風味かまぼこ 6本 ・「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ1 [A]「鍋キューブ」鶏だし・うま塩 2個 [A]水 300ml [B]片栗粉 大さじ1 [B]水 大さじ2 ・ご飯 4杯 ・「AJINOMOTO サラダ油」 大さじ1 ・小ねぎの小口切り 適量
■つくり方 (1)小鍋にAを入れて火にかけ、煮立ったら、Bの水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。 (2)ボウルに卵を溶きほぐし、かに風味かまぼこをほぐし入れ、「ピュアセレクト マヨネーズ」を加えて混ぜ合わせる。 (3)フライパンに油を熱し、(2)を入れて手早く混ぜ、半熟状になったら火を止める。 (4)器にご飯を盛り、(3)をのせて(1)のあんをかけ、小ねぎを散らす。