水切りヨーグルトでヘルシー♪ブルーベリーレアチーズ レシピ・作り方

材料(5人分) ☆ヨーグルト 400g ☆砂糖 30g 牛乳 200CC ゼラチン(ニューシルバー) 大さじ1.5 レモン果汁 大さじ1 ブルーベリージャム 大さじ2 ブルーベリー(お好みで) 15粒
作り方 【1】ザルにクッキングペーパーをしき、ヨーグルトを入れて冷蔵庫で半日くらい置いておき水切りヨーグルトを作る。 【2】☆をボールに入れてよく混ぜ合わせる。 ★耐熱容器に牛乳50CC・ゼラチンを入れレンジで1分程温めゼラチンを溶かします。 【3】☆に★を少しずつ加えて、混ぜ合わせる。 残りの牛乳も少しずつ加えて混ぜ合わせレモン果汁を加える。 【4】③をカップ半分くらいまで入れる 【5】③の残りにブルーベリージャムを加えてよく混ぜ合わせる 【6】④のカップに⑤をそっと注ぎいれる。 【7】冷蔵庫で冷やし、固まったらお好みでブルーベリーをのせて完成です。 きっかけ 自家製のブルーベリージャムを使った簡単スイーツを作りました(*´꒳`*) おいしくなるコツ 生地がダマにならないように少しずつ混ぜ合わせるとなめらかに仕上がります。 ブルーベリージャムが甘いのでお砂糖は少なめにしています。砂糖の量はお好みで調整してください。 ヨーグルトは400g→200gまで水切りした物を使用しました。 -------- 家庭菜園ブルーベリー採れたて♡甘さ控えめジャム〜♪の材料はこちら -------- 材料(2カップ分人分) ブルーベリー 2カップ 砂糖 大さじ6 レモン果汁 大さじ2 -------- 家庭菜園ブルーベリー採れたて♡甘さ控えめジャム〜♪のレシピはこちら -------- 作り方 【1】鍋にブルーベリー・砂糖・レモン果汁を入れて中火〜弱火にかけます。 【2】フツフツしてきたら、焦げないように木べらでかき混ぜながら弱火で煮込みます。 【3】15分位かき混ぜながら煮込み完成です( ^ω^ )粗熱がとれたら瓶にいれて下さいねぇ♪