♪ベーコンときのこのグラタン
とっても簡単で美味しいグラタンをご紹介します☺️💓
材料 （2.3人分）
ブロックベーコン
100g
しめじ
100g
エリンギ
1本
玉ねぎ
1/2個
ブロッコリー
1/2房
とろけるチーズ
70g
白ワイン
大さじ2
薄力粉
大さじ3
牛乳
230ml
塩
小さじ1/3
オリーブオイル
小さじ1
バター
15g
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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ベーコンはゴロッとした食感が楽しめるよう1cm角幅に切る。しめじはほぐし、玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。エリンギは5mm幅にスライス。ブロッコリーは食べやすい大きさにカットし、塩を入れた熱湯で3分茹でて水気を切る。
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フライパンにオリーブオイルを入れ中火で熱し、①の具材を入れ、玉ねぎが透き通るまで炒める。白ワインを加え、蓋をして2分蒸し炒めにする。蓋をあけ、薄力粉をふるいながら全体に絡める。
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牛乳を加えてとろみがついたら塩を加えて混ぜ、耐熱皿に入れる。
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チーズ、バターをちぎって乗せ、オーブントースターで表面に焼き目がつくまで5〜6分焼くいたら完成♪
投稿者からのコメント
★ひとこと
薄力粉と牛乳とバターさえ揃っていれば手作りクリームソースが簡単にできちゃいます😊♪ 市販のソースよりもナチュラルで美味しい気がします♡
そんなに時間がかからないので忙しい時にもありがたい😊✨
※みやすさのために書式を一部改変しています。
![kurahsiru[クラシル]](https://assets.kurashiru.com/production/assets/kurashiru_logo-81cae3c71c84cdf810452fad186fd5ca4e12e87e5e4a4354f13b3cd071f272cd.png){kind=logo}
