野菜室にあるお野菜を使って簡単焼き浸し！
野菜はアレンジ自在です♪
梅干しをいれてさっぱり食べられます。
材料 2人前
かぼちゃ 130g程度
ピーマン 5個
トマト 1個
みょうが 2〜3個
オクラ 4本
サラダ油 大さじ1
★浸し液
白だし 50ml
水 100ml
醤油 大さじ1/2
生姜チューブ 3cm程度
梅干し 2個
鰹節 お好み量
作り方
【1】かぼちゃを薄くスライスて
耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかける。
電子レンジ500W2分程度加熱する。
【2】他の使う野菜をたべやすくカットする。
【3】フライパンにサラダ油を敷き、トマト以外
の野菜を軽く焦げ目が付くまで焼く。
【4】ボールに白だし、水、生姜を加えて混ぜ合わせる。
【5】野菜と④の調味液を器にいれてざっくり和える。刻んだ梅干しを加える。
冷蔵庫で1時間以上寝かす。
【6】鰹節をトッピングする。
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