野菜室にあるお野菜を使って簡単焼き浸し！
野菜はアレンジ自在です♪
梅干しをいれてさっぱり食べられます。
かぼちゃ
130g程度
ピーマン
5個
トマト
1個
みょうが
2〜3個
オクラ
4本
サラダ油
大さじ1
白だし
50ml
水
100ml
醤油
大さじ1/2
生姜チューブ
3cm程度
梅干し
2個
鰹節
お好み量
手順
-
かぼちゃを薄くスライスて耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかける。電子レンジ500W2分程度加熱する。
-
他の使う野菜をたべやすくカットする。
-
フライパンにサラダ油を敷き、トマト以外の野菜を軽く焦げ目が付くまで焼く。
-
ボールに白だし、水、生姜を加えて混ぜ合わせる。
-
野菜と④の調味液を器にいれてざっくり和える。刻んだ梅干しを加える。冷蔵庫で1時間以上寝かす。
-
鰹節をトッピングする。
投稿者からのコメント
ご覧いただきありがとうございます
簡単な事しかしない！子が寝る間に作るずぼらおかず/子育てママ、一人暮らし、共働き向け・・
まぜるだけ、電子レンジ、炊飯器、トースター活用の簡単レシピを発信しています🍆
takae\子育て中のずぼら主婦/@tacae01
#作り置き
#夏野菜
#野菜レシピ
#野菜消費
#揚げ浸し
#焼き浸し
※みやすさのために書式を一部改変しています。
