野菜室のおそうじ!梅香る野菜の焼き浸し

野菜室にあるお野菜を使って簡単焼き浸し! 野菜はアレンジ自在です♪ 梅干しをいれてさっぱり食べられます。 材料 2人前 かぼちゃ 130g程度 ピーマン 5個 トマト 1個 みょうが 2〜3個 オクラ 4本 サラダ油 大さじ1 ★浸し液 白だし 50ml 水 100ml 醤油 大さじ1/2 生姜チューブ 3cm程度 梅干し 2個 鰹節 お好み量 作り方  【1】かぼちゃを薄くスライスて 耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかける。 電子レンジ500W2分程度加熱する。 【2】他の使う野菜をたべやすくカットする。 【3】フライパンにサラダ油を敷き、トマト以外 の野菜を軽く焦げ目が付くまで焼く。 【4】ボールに白だし、水、生姜を加えて混ぜ合わせる。 【5】野菜と④の調味液を器にいれてざっくり和える。刻んだ梅干しを加える。 冷蔵庫で1時間以上寝かす。 【6】鰹節をトッピングする。 ーーーー⠀⠀ ご覧いただきありがとうございます⠀⠀ \簡単な事しかしない! 子が寝る間に作るずぼらおかず/ 子育てママ、一人暮らし、共働き向け・・ まぜるだけ、電子レンジ、炊飯器、 トースター活用の 簡単レシピを発信しています🍆 takae\子育て中のずぼら主婦/ @tacae01 ⠀⠀⠀⠀⠀ ーーーー #野菜レシピ#作り置き#焼き浸し#野菜消費#揚げ浸し#夏野菜