チーズ入り☆オムライス風たまご乗っけごはん レシピ・作り方

材料(1人分) ごはん 茶碗2杯分 卵 2つ *塩、ミックスチーズ 少々 *豆乳 小1 油 大1
作り方 [1] 卵を溶いて、*を入れてよく混ぜる。 [2] 小さいフライパンに油をひいてあたためる。 [3] 1の卵液を流し入れ、フチが固まってきたら火を弱めて蓋をして1分。 [4] 火を止めて蓋をしたまま余熱で1分おいて固める。 [5] お皿にごはんをもって、その上に4を乗せて包むようにして完成! きっかけ 夜ご飯に!