今日のごはんはしっとり鶏むね肉のねぎだれがけ定食でした
我が家でよく作るヘルシー茹で鶏のアレンジ版！
ヘルシーなのにおいしいのでお試しあれです(๑´ڡ`๑)
①鶏むね肉を2枚用意し、皮や余分な脂を取り除く
②鍋に鶏むね肉、浸るくらいの水、料理酒100ml、砂糖ひとつまみ、塩ふたつまみ、入れて蓋をする（砂糖入れることでしっとりする！？）
③中火〜強火で20分程度加熱し火を止める。30分蓋をしたまま放置して余熱でじっくり火を加える
④キッチンバサミで青ネギ3本程度を小口切りする。適当に、だし醤油（普通の醤油でもOK）、ごま油、炒りごま、酢、青ネギを混ぜて、ねぎだれを作る
⑤鶏肉を食べやすい大きさにカットしてねぎだれをかけて完成！
今日もごちそうさまでした👏
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❁ 献立❁
✦ しっとり鶏むね肉のねぎだれがけ
✦ えのきツナたま炒め
✦ ミニトマトとレタスのサラダ
✦ お揚げわかめ豆腐のお味噌汁
✦ ごはん
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* @sake_hourai 様の「おんざろっく夏のにごり酒」と一緒にいただきました♩しっかり冷やして氷を入れて飲んで美味しかったです！！
* もろみや酒粕が含まれているので、タンパク質、カルシウム、ビタミンBなどの栄養素がたっぷりで夏バテにも良いそう！
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