トマトやご飯を使った人気の主食レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 187kcal
・たんぱく質 4.1g
・塩分 2.6g
・野菜摂取量 97g
■材料(2人分)
・わかめ・塩抜き 20g
・トマト・小 1個
・水 2カップ
・「味の素KK干し貝柱スープ」 大さじ1・1/3
・「瀬戸のほんじお」 少々
・ご飯 200g
・いり白ごま 少々
■つくり方
(1)わかめは食べやすい大きさに切る。トマトは湯むきにして角切りにする。
(2)鍋に水カップ1/4、「干し貝柱スープ」を入れて火にかけて溶かし、火を止めて残りの水を加えて、塩で味を調える。
(3)ご飯は冷水でサッと洗う。
(4)器に(3)のご飯を盛り、(1)のわかめ・トマトをのせ、(2)の汁をかけ、白ごまをふる。