鶏もも肉
1枚
塩・コショウ
適量
タイム
小さじ1/2
にんにく(チューブ)
小さじ2
一味唐辛子
ひとふり
味噌
大さじ1/2
ウスターソース
大さじ1
ケチャップ
大さじ2
玉葱(みじん切り)
1/2個分
じゃが芋（みじん切り）
1個分
人参(みじん切り)
1/2個分
ピザ用チーズ
50g
低脂肪牛乳
100ml
カレールー
2かけ
手順
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鶏肉の両面に塩・コショウとタイムをふって馴染ませる一口大に切る
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フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、ニンニクと一味を入れるパチパチ音がしてきたら①を加えて炒める
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鶏肉に火が通ったら味噌を加えてサッと炒める
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ウスターソース・ケチャップを加えて炒める全体に回ったら、鶏肉だけ皿に取りだす
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④のフライパンに玉葱・じゃが芋・人参を加えて炒める
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火が通ったらピザ用チーズを加えてひと混ぜして溶かす
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低脂肪牛乳を加えて一煮立ちしたらカレールーを加えて溶かす
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ルーが完全に溶けたら④をフライパンに戻してひと混ぜする
投稿者からのコメント
きっかけ
ブラジルのカレーを食べたことが無い私にダーリンが教えてくれました
おいしくなるコツ
かなり濃厚なので、食べる時には少量のカレーに多めのご飯で食べてください
※みやすさのために書式を一部改変しています。
