材料（2人分）
長芋 10cm分
玉子 2個
オクラ 4本
もみのり 適量
鰹節 適量
醤油 少々
焼肉のタレ（長芋照り焼き用） 大さじ2
焼肉のタレ（仕上げ用） 大さじ2
朝ごはんにも 向いています。丼ならササッとたべれちゃう！
作り方
[1] 長芋を1cmの輪切りにする
[2] オクラは塩をまぶして まな板で板ずりして そのまま熱湯で2〜3分くらい 茹でる。
[3] 目玉焼きを作る（出来れば半熟くらいがベスト）
[4] 長芋を軽く油を引いたフライパンでキツネ色ななるまで両面焼く。両面焼けたら焼肉のタレを回しかけて 照り焼きにする。
[5] 丼にご飯を盛り 醤油で混ぜた鰹節ともみのりをのせる。
[6] 5の上に 目玉焼き 照り焼きにした長芋 オクラをのせる。
[7] お好みの味の 焼肉のタレを回しかけて 出来上がり！
■コツ・ポイント
長芋にからめるタレと ごはんにかけるタレはお好みで！大人の方は コチュジャンをトッピングもオススメです。
■このレシピの生い立ち
鰹節ごはんが好きな息子に スタミナもつけてもらおうと…
